100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không?

0
694
100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không

Cá basa thường được biết đến với hương vị thơm ngọt, béo ngậy, rất phổ biến ở nước ta. Từ cá basa, người ta có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn lại vừa có lợi cho sức khỏe như chả cá basa, cá basa hấp, canh cá basa…. Tuy nhiên cụ thể 100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không thì không phải ai cũng nắm được. Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích có trong bài viết dưới đây.

100g cá basa bao nhiêu calo?

Trước khi đi vào tìm hiểu 100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không, bạn đọc cần nắm được một số thông tin về loài cá này, cụ thể như sau:

Cá basa có tên khoa học là Pangasius bocourti, là một loại cá da trơn thuộc họ Pangasiidae. Cá basa có nguồn gốc từ sông Mê Kông và sông Chao Phraya, chạy qua một số quốc gia ở Đông Nam Á. Thịt cá basa có kết cấu nhẹ, chắc và hương vị cá nhẹ, ít vị tanh – tương tự cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen. Với đặc tính dễ khai thác, lại thơm ngon hấp dẫn và có giá cả cạnh tranh, cá basa trở thành thực phẩm có giá trị xuất khẩu khá cao. Hiện nay, cá basa thường được chế biến và xuất khẩu dưới dạng phi lê.

Cá basa được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là rất tốt cho sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy cá basa có giá trị dinh dưỡng không thua gì những loại cá nước biển sâu. So với ăn thịt, ăn cá nạc như cá basa tốt hơn hẳn. nguyên do là bởi trong cá basa chứa nguồn đạm lành mạnh và chất béo omega giúp hạn chế tối đa nguy cơ béo phì, thừa cân. Thậm chí mỡ cá cũng không hề xấu như mỡ các loại động vật khác. Mỡ và thịt cá basa hội tụ đầy đủ các dưỡng chất có tự nhiên như: Omega 3,6,9, EPA, DHA, các Vitamin A, E và các khoáng vi lượng thiết yếu cho cơ thể. Các dưỡng chất này còn tích cực đóng góp cho sự phát triển của não bộ, giảm stress, giúp tinh thần hưng phấn và vui vẻ hơn. Hầu hết những người thường xuyên ăn cá basa cũng ít mắc các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch và thường có tuổi thọ cao hơn.

Về vấn đề 100g cá basa bao nhiêu calo thì theo fatsecret.com – chuyên trang cung cấp thông tin về mức năng lượng của thực phẩm, cho biết: trung bình trong 100g cá basa cung cấp khoảng 170 calo. Tuy nhiên, năng lượng trong món cá basa cũng có thể thay đổi tùy vào từng bộ phận của thực phẩm cũng như cách chế biến. Cụ thể:

Trong 100g fillet cá basa cung cấp mức năng lượng tương tự với cá basa, khoảng 170 – 180 calo.

Trong 100g cá basa chiên1 cung cấp mức năng lượng khoảng 210 calo.

Trong 100g cá basa kho sẽ cung cấp mức năng lượng khoảng 190 calo.

Vậy với lượng calo này liệu ăn cá basa có mập không?

Ăn cá basa có mập không?

Để biết được ăn cá basa có mập không cần dựa vào thông tin 100g cá basa bao nhiêu calo từ đó so sánh và đưa ra những nhận định phù hợp. Như đã nêu ở trên, 100g cá basa cung cấp cho cơ thể khoảng 170 calo. Đây là lượng calo trung bình, bởi vậy thường không gây béo. Mặt khác, trong các basa chứa lượng protein dồi dào có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn các nguồn protein động vật khác như gà và bò, phù hợp với những người đang cân nhắc việc tiêu thụ ít chất béo từ loại cá nhiều dầu hoặc mỡ động vật. Bởi vậy, các basa không những không béo mà còn rất thích hợp cho kế hoạch giảm cân của bạn.

Cá basa với hàm lượng calo vừa phải, lượng protein và chất béo không bão hòa khá cao nên thường xuyên được bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Đa phần các thực đơn ăn kiêng giảm cân an toàn 1200 calo/ngày đều khuyến khích sử dụng các loại thịt trắng như cá basa với khẩu phần 150-200g/bữa. Khi sử dụng kết hợp với các loại rau củ quả có thể giúp giảm 3-4kg/tháng mà không cần tập luyện quá kham khổ.

Tóm lại, 100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không thì câu trả lời là 100g cá basa cung cấp khoảng 170 calo và ăn cá basa không mập nếu bạn biết ăn đúng cách và thiết lập chế độ dinh dưỡng khoa học. Một số cách ăn cá basa giúp giảm cân hiệu quả đó là:

  • Tránh ăn quá nhiều cá basa cùng một lúc. Mỗi bữa chỉ nên ăn mỗi bữa 150-200g thịt cá đồng thời kết hợp bổ sung nhiều loại rau củ quả.
  • Không nên ăn cá basa hàng ngày vì rất nhanh ngán. Mỗi tuần ăn cá 3-4 lần là hợp lý.
  • Nên chế biến cá basa bằng cách áp chảo, hấp, tránh chiên cá với nhiều dầu mỡ.
  • Nên nấu chín thịt cá, tránh ăn gỏi hoặc ăn cá chưa nấu chín kỹ bởi nếu không biết cách chế biến có thể gây hại cho sức khỏe.

Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đọc đã hiểu được đã hiểu được vấn đề 100g cá basa bao nhiêu calo và ăn cá basa có mập không. Chúc bạn sớm có được thân hình quyến rũ như ý.

Chia sẻ
Biên tập viên Vũ Minh Hải tốt nghiệp trường Đại học Y Tế Công Cộng chuyên ngành Truyền thông Giáo dục sức khỏe khóa 12 (năm 2013-2017). Sở trường chuyên môn: Quay phim, chụp ảnh, hội họa, nhảy múa, viết bài chuyên khoa sức khỏe nói chung và sức khỏe thai kỳ nói riêng.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây