100g đậu rồng bao nhiêu calo? ăn nhiều có giảm cân không?

0
138
100g đậu rồng bao nhiêu calo và ăn nhiều có giảm cân không

100g đậu rồng bao nhiêu calo? ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không? Là những câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm trên các diễn đàn về dinh dưỡng. Đối tượng quan tâm nhiều nhất tới vấn đề này, là chị em nữ giới đang ăn kiêng và giảm cân.

Đậu rồng là một loại thực vật rất phổ biến và quen thuộc trong mỗi bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Có rất nhiều lời đồn đoán về tác dụng thực sự của loại quả này.  Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc như trên, hãy cùng nhau giải đáp trong bài viết ngay dưới đây nhé!

100g đậu rồng bao nhiêu calo?

Trước khi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi, 100g đậu rồng bao nhiêu calo? ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại quả thú vị này nhé!

+ Đậu rồng là quả gì?

Đậu rồng hay còn có được gọi là đậu khế, đậu xương rồng, đậu cánh,… Là một loài cây thuộc họ nhà đậu, phổ biến ở những khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Đậu rồng có nguồn gốc từ Châu Phi, Ấn Độ và New Guinea.

Tại Việt Nam, đậu rồng được nuôi trồng và thu hoạch ở khắp mọi miền của cả nước. Do đó, đậu rồng nhanh chóng trở thành một trong những loại thực vật gần gũi với cuộc sống của người Việt.

Đậu rồng có thể sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Với hương vị giòn ngọt tự nhiên, từ món chay, món mặn, món gỏi, salad… Đậu rồng đều có thể kết hợp và tạo nên điểm nhấn cho món ăn.

+ Đậu rồng bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g đậu rồng thường chứa khoảng 408 kcal. Hàm lượng calo trong đậu rồng gần bằng 2 bát cơm trắng chúng ta thường ăn mỗi ngày và hứa hẹn sẽ cung cấp cho con người rất nhiều năng lượng.

Ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không?

Dựa vào câu hỏi đậu rồng bao nhiêu calo? Chúng ta có thể thấy, hàm lượng calo trong loại quả này tương đối cao, lên tới 408 kcal/ 100g. Vậy theo bạn, ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không?

Theo đó, để xác định việc ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không? Chúng ta cần dựa vào thành phần dinh dưỡng trong đậu rồng, cụ thể như sau:

Chất dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng
Carbohydrate 41,7 g
Chất xơ 25,9 g
Chất béo 16,3 g
Chất béo bão hòa 2,3 g
Chất béo không bão hòa đơn 6 g
Chất béo không bão hòa đa 4,3 g
Chất đạm 29,65 g
Vitamin
Vitamin B1 1,03 mg
Vitamin B2 0,45 mg
Vitamin B3 3,09 mg
Vitamin B5 0,795 mg
Vitamin B6 0,175 mg
Vitamin B9 45 µg
Chất khoáng
Canxi 440 mg
Sắt 13,44 mg
Magie 179 mg
Mangan 3,721 mg
Phot pho 451 mg
Kali 977 mg
Natri 38 mg
Kẽm 4,48 mg

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu rồng

Dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng, có thể thấy đậu rồng là một loại quả xanh rất giàu chất xơ, vitamin và chất khoáng. Chất dinh dưỡng có trong đậu rồng không hề thua kém các loại thực vật khác.

Vậy ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không? Theo nhận định từ các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quá nhiều một loại thực phẩm kể cả động vật hay thực vật đều không hề tốt cho sức khỏe. Do đó, chỉ khi bạn ăn đậu rồng với hàm lượng vừa đủ, cân bằng với chế độ dinh dưỡng thì hiệu quả giảm cân sẽ cao hơn.

Như đã phân tích bên trên, đậu rồng chỉ chứa một lượng chất béo nhỏ, nhưng chất xơ, vitamin lại vô cùng cao. Điều này, sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no, no lâu hơn khi ăn đậu rồng. Đồng thời, kiểm soát cơn đói, cơn thèm ăn hiệu quả hơn.

Chưa kể, trong quả đậu rồng còn chứa nhiều hợp chất “thần kỳ”, có khả năng hỗ trợ tiêu hao mỡ thừa, đào thải năng lượng dư thừa ra khỏi cơ thể. Giúp bạn giảm cân lành mạnh, hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết thêm, để xác định đậu rồng có giảm cân không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Ví dụ như thói quen ăn uống, thói quen sinh hoạt, cơ địa… của mỗi người. Do đó, bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và đừng quên tập luyện thường xuyên để quá trình giảm cân suôn sẻ, thành công hơn.

Ngoài ra, để không gây nhàm chán khi giảm cân với đậu rồng, các bạn cũng nên thường xuyên thay đổi khẩu phần ăn của mình. Các món ăn ngon sẽ giúp bạn vui vẻ, lạc quan hơn mỗi khi giảm cân.

Thực đơn giảm cân với đậu rồng hiệu quả

Để giảm cân hiệu quả với đậu rồng, các bạn hãy tham khảo thực đơn giảm cân với đậu rồng hiệu quả sau đây nhé!

+ Món súp đậu rồng thịt gà

Thịt gà cũng là một loại thực phẩm rất nổi tiếng về độ thơm ngon và bổ dưỡng. Khi kết hợp đậu rồng với thịt gà, chúng ta sẽ chế biến nên một món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ bao gồm: Đậu rồng, thịt gà, xương gà, cà rốt, trứng gà, rau mùi, dầu vừng, bột năng và gia vị.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, đầu tiên hãy gọt sạch vỏ cà rốt, rau mùi, rồi đem rửa sạch và thái nhỏ. Đậu rồng cũng làm theo các bước như vậy. Tiếp theo, ninh xương gà trong 30 phút để nước dùng ngọt hơn. Xé thịt gà thành sợi nhỏ sau khi gà được luộc chín.

Đun sôi nước dùng gà rồi thêm thịt và cà rốt vào nồi. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho đậu rồng vào nấu đến khi chín. Để tạo độ sệt, bạn hãy thêm 1 chút bột năng vào nồi, khuấy đều. Thêm trứng gà vào nồi, khuấy đến khi trứng tan thành những sợi nhỏ. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc súp ra bát, thêm chút rau mùi, dầu vừng và thưởng thức thôi.

+ Đậu rồng xào thịt bò

Nguyên liệu chế biến nên món ăn này cũng vô cùng đơn giản, bao gồm: đậu rồng, thịt bò, hành tây, tỏi và gia vị.

Cách chế biến hãy thực hiện theo những bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế đậu rồng bằng cách bỏ xơ, rửa sạch, cắt chéo thành từng miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt thành hình miếng cau.

Bước 2: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với một chút tiêu, nước tương, ½ thìa bột nêm. Ngâm khoảng 5 – 10 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tây sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Sau khi thịt gần chín thì múc ra bát tô.

Bước 4: Vẫn chiếc chảo đó, bạn phi thơm tỏi rồi cho đậu rồng vào xào. Chú ý xào đậu rồng chín vừa để giữ nguyên độ giòn ngọt tự nhiên của đậu rồng. Sau đó, cho thịt bò vào đảo đều, nêm vừa miệng rồi tắt bếp là được.

Bước 5: Múc món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Trên đây, là 2 món ăn giảm cân không thể thiếu trong thực đơn giảm cân với đậu rồng hiệu quả. Hãy thử chế biến và cảm nhận độ thơm ngon của món ăn này. Chúc các bạn chế biến thành công!

NÊN XEM THÊM:

Vậy là chúng ta đã cùng nhau giải đáp những thắc mắc xoay quanh câu hỏi, 100g đậu rồng bao nhiêu calo? ăn nhiều đậu rồng có giảm cân không? Hy vọng qua bài viết, các bạn sẽ biết cách ăn đậu rồng đúng cách. Giúp quá trình giảm cân thành công và đạt được kết quả như mong đợi.

Cuối cùng, chúc bạn đọc có một ngày làm việc mạnh khỏe và bình an!

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây