Ăn cải thìa có giảm cân không?

0
401
Ăn cải thìa có giảm cân không

Cải thìa hay cải bẹ trắng là một loài cải cùng họ với cải thảo và cải bẹ xanh. Cải thìa cũng là một trong những loại rau rất gần gũi trong bữa ăn của người Việt Nam. Cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, lành mạnh đối với sức khỏe. Dạo gần đây, trên các diễn đàn đang nổi lên thông tin ăn cải thìa giảm cân, giữ dáng rất tốt? Vậy, thực hư là gì, ăn cải thìa có giảm cân không, mời các bạn cùng theo dõi trong bài viết này nhé!

Cải thìa có bao nhiêu calo?

Cải thìa có tên gọi khác là cải bẹ trắng, cải trắng, đại bạch thái… Là loại rau xanh không còn xa lạ đối với nhiều người dân Việt Nam. Cải thìa mọc cao khoảng 23 cm, phần cuống dày, nhiều gân và nước.

Theo y học phương Đông, cải thìa không đơn giản là một loại thức ăn dinh dưỡng. Bởi cải thìa có vị cay, ấm đặc biệt, nên chúng giúp thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa rất tốt…

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, một bó cải thìa sống (khoảng 200g), chỉ chứa khoảng 9 calories mà thôi! Thật sự, cải thìa chứa rất ít calo!

Thêm vào đó, cải thìa cũng chứa một số chất dinh dưỡng khác như chất xơ (1,8g), protein (1g), cacbonhydrat (1,5g), chất xơ (0,7g). Đặc biệt, cải thìa không chứa cholesterol và ít chất béo (0,1g), nên cải thìa được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của mỗi người.

Ngoài ra, cải thìa cũng cung cấp cho cơ thể con người nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, magie, natri, selen, photpho, kali. Và hàm lượng vitamin A, B, C, PP… được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.

Ăn cải thìa có giảm cân không?

Dựa vào những phân tích bên trên, ăn cải thìa có giảm cân không chắc hẳn bạn đã đoán ra rồi đúng không nào! Với hàm lượng chất xơ và nước vô cùng dồi dào, cải thìa sẽ giúp chúng ta nhanh no, no lâu hơn. Từ đó, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Chưa hết, không những giúp bạn giảm cân giữ dáng, cải thìa còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy! Tiếp theo đây, hãy cùng tham khảo một số lợi ích mà cải thìa mang lại cho sức khỏe chúng ta nhé!

Lợi ích “không tưởng” của cải thìa

+ Phòng ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại rau họ nhà cải, đặc biệt là cải thìa, đã được chứng minh có tác dụng phòng chống bệnh ung thư. Cụ thể như sau:

  • Trong cải thìa chứa chất glucosinolate – hợp chất ngăn chặn các tế bào ung thư hình thành trong cơ thể con người.
  • Chất folate trong cải thìa đóng vai trò quan trọng đối với quá trình tổng hợp và phục hồi DNA. Ngăn sự đột biến DNA, hình thành tế bào ung thư.
  • Vitamin A, C và beta carotene là những chất chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Chúng bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây ung thư.
  • Chất selen rất hiếm gặp trong thực vật, nhưng lại có mặt trong cải thìa. Chúng hỗ trợ hoạt động của enzym, loại bỏ hợp chất gây ung thư và kìm hãm tốc độ phát triển của các khối u.

+ Cân bằng huyết áp

Chất khoáng như canxi, magie, kali từ lâu đã nổi tiếng bởi khả năng làm hạ huyết áp tự nhiên. Việc cân bằng khoáng chất trong cơ thể cũng rất quan trọng, lượng natri thấp sẽ giảm huyết áp, mạch máu sẽ giãn khi bạn tăng lượng kali nạp vào cơ thể.

+ Cải thiện làn da

Cải thìa rất giàu vitamin C – loại chất sản sinh collagen, nâng đỡ cấu trúc da. Đặc biệt, vitamin C chống oxy hóa rất mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi những tác nhân gây hại từ môi trường ( tia UV, ô nhiễm môi trường, …). Ngoài ra, vitamin C còn đánh bay nếp nhăn, cải thiện cấu trúc cho bề mặt da.

+ Cải thiện sức khỏe xương khớp

Cải thìa rất giàu khoáng chất, chúng sẽ đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và duy trì sức khỏe của xương khớp.

Chất sắt, kẽm là những khoáng chất rất thiết yếu cho quá trình sản sinh và duy trì collagen. Nếu bạn bổ sung đều đặn khoáng chất vào cơ thể, quá trình khoáng hóa sẽ diễn ra ổn định. Hạn chế nguy cơ bị loãng xương về sau.

Bên cạnh những lợi ích kể trên, cải thìa còn giúp chúng ta bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa viêm nhiễm, cải thiện hệ miễn dịch…

Vậy là bài viết ăn cải thìa có giảm cân không, đã phần nào lý giải chi tiết những thắc mắc bấy lâu của các bạn rồi! Mong rằng các thông tin chúng tôi cung cấp trong bài, sẽ hữu ích với các bạn. Chúc bạn có một ngày làm việc mạnh khỏe và bình an!

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây