Bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo? Ăn có mập không?

0
388
Bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo

Sau màn làm mưa làm gió của cà phê Dalgona và bánh trứng Gyeran Bbang thì bánh mì bơ tỏi phô mai lại được phủ sóng khắp mạng xã hội bởi hương vị thơm ngon, néo ngậy cùng tạo hình đẹp mắt. Tuy nhiên, bánh mì bơ tỏi phô mai được làm từ những nguyên liệu gì, cách chế biến ra sao thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu về cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai, từ đó tự giải đáp được thắc mắc “bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo” và “ăn có mập không”, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau.

Bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo?

Bánh mì bơ tỏi phô mai bắt đầu “hot trend” trong thời gian gần đây và vẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy cùng vẻ ngoài bắt mắt.

Để làm được chiếc bánh này, bạn cần chuẩn bị 3 phần nguyên liệu như sau:

Phần bột bánh mì Phần kem phô mai Phần sốt tỏi
270 gram bột mì số 11

60 gram bột mì số 8

35 gram đường

1 quả trứng

2 gram muối

140 ml sữa tươi

4 gram men

40 gram bơ lạt

200 gram cream cheese

70 gram whipping cream

20 gram đường

1 muỗng nước chanh

150 gram bơ lạt

60 gram tỏi băm

50 gram sữa đặc

1 quả trứng

1 muỗng cafe muối

2 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh rau mùi tây khô

 

Cách thực hiện:

[1] Làm bánh mì

  • Cho tất cả nguyên liệu làm bánh vào một chiếc bát lớn rồi nhào trộn đều. Sau đó ủ khoảng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
  • Chia thành 6 chiếc bánh, mỗi chiếc trọng lượng khoảng 110 gram.
  • Nướng bánh trong nồi chiên không dầu với nhiệt độ 165 độ C trong vòng 10 phút.

[2] Làm kem phô mai

Cho tất cả nguyên liệu làm kem phô mai vào bát lớn rồi dùng máy đánh tan đến khi được hỗn hợp mịn thì cho vào túi bắt kem, bỏ tủ lạnh.

[3] Làm phần sốt tỏi

Chưng lỏng bơ rồi trộn hỗn hợp nguyên liệu làm sốt tỏi trong một bát lớn.

[4] Hoàn thiện bánh

  • Bánh mì sau khi nướng chín thì lấy ra, dùng dao cắt thành 6 phần bằng nhau (chú ý không cắt đứt hoàn toàn mà giữ lại một phần ở đáy bánh).
  • Bơm phô mai vào từng vách đã cắt trên bánh mì.
  • Nhúng bánh mì xuống bát đựng sốt tỏi rồi cho vào nồi chiên không dầu, nướng 7 phút với 180 độ C là xong (có thể tăng giảm thời gian và nhiệt độ tùy độ giòn mà bạn mong muốn).

Theo như kết quả thống kê về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm thì:

  • 100 gram bột mì chứa khoảng 364 calo
  • 100 gram đường chứa khoảng 386,7 calo
  • 1 quả trứng kích cỡ trung bình chứa khoảng 68,3 calo
  • 100 ml sữa tươi chứa khoảng 76 calo
  • 100 gram bơ lạt chứa khoảng 716,8 calo
  • 100 gram cream cheese 342 calo
  • 100 gram whipping cream 195,5 calo
  • 100 gram tỏi 149 calo
  • 100 gram sữa đặc 320,7 calo

Vậy, với nguyên liệu gồm 70 gram bột mì số 11, 60 gram bột mì số 8, 55 gram đường, 2 quả trứng, 2 gram muối, 140 ml sữa tươi, 4 gram men, 190 gram bơ lạt, 200 gram cream cheese, 70 gram whipping cream, 1 muỗng nước chanh, 60 gram tỏi băm, 50 gram sữa đặc, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh mật ong cùng 2 muỗng canh rau mùi tây khô như trên sẽ tạo ra 6 bánh mì bơ tỏi phô mai với 3.362 calo. Tương ứng mỗi chiếc bánh 110 gram chứa đến 560,3 calo.

Bánh mì bơ tỏi phô mai ăn có mập không?

Với hương vị béo ngậy đặc trưng, nhiều người không khỏi thắc mắc “bánh mì bơ tỏi ăn có mập không”.

Như chúng ta đã biết, mỗi ngày cơ thể cần nạp khoảng 2.000 – 2.200 calo để duy trì hoạt động. Nếu chia khẩu phần ăn mỗi ngày thành 3 bữa chính thì mỗi bữa cần khoảng 667 – 733 calo.

Một chiếc bánh mì bơ tỏi phô mai 110 gram đã chứa đến 560,3 calo, gần bằng lượng calo cần thiết trong một bữa. Bên cạnh đó, bánh còn chứa nhiều carb cùng chất béo do những nguyễn liệu như đường, sữa, bột mì, bơ lạt… Nếu ăn quá nhiều, bạn rất dễ bị tăng cân đồng thời gặp một số vấn đề về sức khỏe.

Bên cạnh đó, bánh mì bơ tỏi phô mai không thích hợp để ăn trong bữa chính mà chỉ nên dùng để ăn phụ hoặc ăn tráng miệng. Để giảm bớt chất béo hấp thụ vào cơ thể đồng thời giúp bản thân nhanh no hơn, tránh tiêu thụ nhiều bánh, bạn nên uống nước lọc hoặc trà mỗi khi ăn bánh.

Nếu lỡ ăn quá nhiều bánh mì bơ tỏi phô mai thì bạn nên giảm bớt lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày để tránh vượt quá giới hạn cho phép đồng thời chủ động dành thời gian để tập luyện, tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể. Một chế độ luyện tập đều đặn, thường xuyên còn giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được Bánh mì bơ tỏi phô mai làm như thế nào, bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo và ăn có béo không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan đến loại bánh siêu “hot” này, bạn có thể chia sẻ với chúng tôi [tại đây] để được giải đáp.

Chia sẻ
Biên tập viên Bùi Thị Thảo Tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa (2010-2012) – chuyên ngành y sỹ đa khoa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền (2012-2016) chuyên ngành xã hội học. Trên 5 năm viết bài về lĩnh vực sức khỏe nói chung, sức khỏe mẹ và bé nói riêng.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây