Bơ tường an bao nhiêu calo và ăn bơ tường an có mập không?

0
10129
Bơ tường an bao nhiêu calo và ăn bơ tường an có mập không

Với hương vị thơm, béo ngậy nên thường được dùng trong nấu nướng,  một trong số đó là bơ tường an được khá nhiều người lựa chọn. Vậy bơ tường an bao nhiêu calo và ăn bơ tường an có mập không? mời bạn đọc hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Bơ tường an bao nhiêu calo?

Bơ tường an hay còn gọi là bơ thực vật tường an được làm từ dầu thực vật như dầu hướng dương, dầu đậu nành, nước và các phụ gia thực phẩm,… đã được hydro hóa. Quá trình hydro hóa giúp dầu thực vật nhũ hoá, nghĩa là sẽ chuyển đổi từ chất lỏng sang trạng thái bán rắn.

Vậy bơ tường an bao nhiêu calo? về vấn đề này các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “dựa theo số liệu thống kê thì mỗi thìa bơ tường an có chứa khoảng từ 60 -100 calo và 6 -11g chất béo. Trong khi đó, bơ truyền thống chứa 100 calo và 12g chất béo. Vì vậy, dựa trên số liệu này, bạn có thể thấy độ dinh dưỡng của hai sản phẩm này khá giống nhau.

Ăn bơ tường an có mập không?

Với thắc mắc ăn bơ tường an có béo không? câu trả lời là tùy thuộc vào cách bạn sử dụng và số lượng bơ bạn ăn. Cụ thể, mặc dù lượng calo có trong bơ tường an không cao, tuy nhiên trường hợp nếu bạn ăn quá nhiều bơ thì khi đó cơ thể sẽ không kịp chuyển hóa hết các chất dinh dưỡng, dẫn tới hiện tượng dư thừa khiến cơ thể tích lũy mỡ thừa sẽ bị tăng cân mất kiểm soát. Ngược lại, nếu bạn sử dụng bơ 1 cách hợp lý thì việc ăn bơ hoàn toàn không gây ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Bên cạnh đó, do được làm từ dầu thực vật nên trong bơ thực vật có chứa chất béo chưa bão hòa có tác dụng giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh khác. Tuy nhiên, do trong quá trình hydro hóa dầu ăn, phần lớn chất béo không bão hòa sẽ bị biến đổi thành chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat).

Lúc này, chất béo chuyển hóa và chất béo không bão hòa chính là nguyên nhân làm tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Cũng vì lý do này mà bơ thực vật được xem là thực phẩm là không lành mạnh.

Do đó, các chuyên gia khuyên các bạn khi sử dụng loại bơ thực vật này, đặc biệt là những bạn đang trong quá trình giảm cân cần sử dụng một cách hợp lý. Đồng thời, xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh phải bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc, các loại đậu và hạt và kết hợp với việc luyện tập thể dục – thể thao để giúp cho quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao nhất.

Lưu ý khi sử dụng bơ thực vật

Giống như các loại bơ động vật, bơ thực vật cũng giúp các món ăn của bạn thêm vị thơm, béo hấp dẫn. như khi sử dụng loại bơ thực vật này các bạn cần lưu ý một số điều như sau:

  • Sử dụng bơ một cách hợp lý, không dùng quá 14g (khoảng 1 muỗng cà phê) bơ thực vật trong 1 ngày. Nên dùng dầu thực vật để thay thế cho bơ thực vật khi có thể.
  • Không nên lạm dụng vì trong bơ thực vật vẫn chứa các chất béo không bão hòa và chất béo chuyển hóa.
  • Bơ thực vật càng rắn thì hàm lượng chất béo chuyển hóa càng cao, do đó bơ thực vật dạng thỏi sẽ không lành mạnh bằng bơ thực vật dạng hộp.
  • Cần hạn chế nấu bơ ở nhiệt độ quá cao, không quá 150 độ.

Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề bơ tường an bao nhiêu calo và ăn bơ tường an có mập không? ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Chia sẻ
Biên tập viên Bùi Thị Thảo Tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa (2010-2012) – chuyên ngành y sỹ đa khoa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền (2012-2016) chuyên ngành xã hội học. Trên 5 năm viết bài về lĩnh vực sức khỏe nói chung, sức khỏe mẹ và bé nói riêng.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây