Cá rán bao nhiêu calo và ăn cá rán có béo không?

0
13
Cá rán bao nhiêu calo và ăn cá rán có béo không

Mỗi ngày chúng ta cần nạp một số lượng calo nhất định vào cơ thể để duy trì các hoạt động học tập, làm việc. Nếu nạp nhiều hơn giới hạn cần thiết, bạn rất dễ bị tăng cân, tích trữ mỡ thừa trong cơ thể. Đó là lý do vì sao mà nhiều người thắc mắc về lượng calo trong các món ăn, thực phẩm. Để biết cá rán bao nhiêu calo và ăn cá rán có béo không, bạn đọc hãy xem ngay bài viết sau.

Cá rán bao nhiêu calo?

Thực tế là hiện nay có rất nhiều loại cá. Mỗi loại cá được nuôi trồng và sinh sống ở những khu vực khác nhau (ao, hồ, sông, suối, biển) tương ứng với khối lượng, kích cỡ cùng lượng calo khác nhau.

+ Cá rô phi

Cá rô phi được nuôi phổ biến tại nước ta thuộc họ Cichlidae với 3 loài chính là cá rô phi cỏ, cá rô phi văn và cá rô phi đỏ. Cá rô phi có thân màu hơi tím, vảy sáng bóng với 9 – 12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng. Chúng có khả năng sống ở môi trường sống, suối, đập tràn, hồ ao nước ngọt, nước lợ và nước mặn với độ muối từ 0 – 40‰. Trong điều kiện ao nuôi tôm, cá rô phi vằn có thể đạt trọng lượng 0,5 – 0,6 kg/ con.

Nghiên cứu cho thấy, 100g cá rô phi cung cấp cho cơ thể khoảng 128,6 calo. Nếu được chiên rán thì lượng calo có thể tăng lên 130 calo.

+ Cá trôi

Cá trôi là loài cá nước ngọt sống ở ao, hồ, sông, suối, thân dài, mình dày, dẹp hai bên, thuôn về phía đuôi. Toàn thân phủ vảy, lưng màu xám nhạt, hông và bụng trắng bạc. Cá trôi có thể nặng khoảng 0,5 – 7 kg, thậm chí một số con có thể nặng tới 7,8 kg.

Nghiên cứu cho thấy, 100g cá rô phi cung cấp cho cơ thể khoảng 127 calo. Nếu được chiên rán thì lượng calo có thể tăng lên 130 calo.

+ Cá lóc

Cá lóc sống trong nhiều loại hình thủy vực như đồng ruộng, ao, hồ, kênh, mương hay những vùng ngập sâu với dòng chảy yếu hoặc nước tĩnh. Cá lóc thuộc giống cá đồng với kích cỡ trung bình 5 – 7 kg, sinh trưởng nhanh, chiều dài khoảng 15 – 45 cm. Tùy vào vùng nước sinh sống mà cá lóc sẽ có màu sắc khác nhau.

Nghiên cứu cho thấy, 100g cá lóc cung cấp cho cơ thể khoảng 97 calo. Nếu được chiên rán thì lượng calo có thể tăng lên 100 calo.

+ Cá thu

Cá thu thuộc họ cá thu ngừ sinh sống ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới, phần lớn xa bờ. Cá thu có thân hình thuôn dài, tròn hình oval ở phần trên và thu dẹt dần về phía đuôi với 2 chiếc vây cứng, 1 cái ở lưng, 1 cái ở bụng. Đuôi xẻ sâu ở giữa có hình dáng giống một chiếc mũi tên với nhiều vây nhỏ. Cá thu cái trưởng thành thường có chiều dài lên tới 80 cm, nặng 5 – 10 kg (thậm chí có những con cá thu lớn tới 45 kg).

Nghiên cứu cho thấy, 100g cá thu cung cấp cho cơ thể khoảng 305 calo. Nếu được chiên rán thì lượng calo có thể tăng lên khoảng 310 calo.

+ Cá hồi

Cá hồi là dòng cá thương phẩm nổi tiếng thế giới thuộc họ cá Salmonidae. Đây là dòng cá có kích thước lớn với chiều dài dao động 50 – 150 cm, nặng 10 – 70 kg, tuổi thọ 3 – 13 năm, sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt. Thân hình thuôn dài, tròn ở phần thân trên. Phần đầu nhỏ hơn so với tỷ lệ cơ thể, lưng hơi cong. Vây ngực, vây bụng và vây hậu môn khá mềm. Đuôi xòe vuông giống hình chổi quét bông lau.

Nghiên cứu cho thấy, 100g cá hồi cung cấp cho cơ thể khoảng 208,2 calo. Nếu được chiên rán thì lượng calo có thể tăng lên 210 calo.

Ngoài những loài cá trên thì còn rất nhiều loài cá khác, bạn có thể theo dõi bảng sau để biết một số loài cá khác chứa bao nhiêu calo (lượng calo sẽ tăng khi chiên qua dầu mỡ):

Loại cá Năng lượng
Cá bống 70
Cá chép 96
Cá đối 108
Cá giếc 87
Cá mè 144
Cá ngừ 87
Cá trê 173
Cá mỡ 151
Cá mòi 124
Cá nục 111
Cá phèn 104
Cá trắm cỏ 91

 

Ăn cá rán có béo không?

Cá cung cấp protein thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể. Chất đạm trong thịt cá (màu trắng) là loại protein tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường cơ bắp. Chất omega 3 trong cá còn giúp cơ thể hạn chế tích tụ chất béo.

Bên cạnh đó, lượng calo trong 100g cá thuộc bậc trung bình – thấp so với lượng calo cần thiết của cơ thể mỗi ngày (khoảng 2.000 – 2.200 calo).

Tuy nhiên, do cá rán có sử dụng dầu mỡ để làm chín nên bạn cần tránh ăn quá nhiều nếu không muốn bị tăng cân, tăng huyết áp, giảm cholesterol HDL tốt, mắc bệnh tim. Thậm chí, nghiên cứu cho thấy, phụ nữ ăn nhiều hơn một khẩu phần cá rán mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh suy tim cao hơn 48% so với những người chỉ ăn 1 – 3 lần/ tháng. Thay vì ăn cá rán, bạn có thể ăn cá nướng hoặc nấu canh cá, gỏi cá…

Đây là một số món ăn giảm cân từ cá mà bạn nên tham khảo:

  • Sashimi lườn cá hồi
  • Cá rô phi nướng
  • Cá trắm hấp, luộc
  • Cháo cá lóc
  • Cá nục kho cà chua

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết Cá rán bao nhiêu calo và ăn rán có béo không. Để được giải đáp thêm thắc mắc về các món ăn, thực phẩm khác, hãy chia sẻ [tại đây].

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây