Cá thác lác bao nhiêu calo và ăn cá thác lác có mập không?

0
989
Cá thác lác bao nhiêu calo và ăn cá thác lác có mập không

Được mệnh danh là đất nước  có “rừng vàng, biển bạc, thiên nhiên đa dạng trù phú”- Việt Nam có rất nhiều loại cá khác nhau với những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong đó có cá thác lác được ví như “vua” của các loại cá về hàm lượng dinh dưỡng. Vậy cá thác lác bao nhiêu calo và ăn cá thác lác có mập không? để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung dưới đây được chia sẻ bởi các chuyên gia dinh dưỡng.

Cá thác lác hay còn được gọi là cá thát lát, tên tiếng anh là  Notopterus. Cá thác lác được phát hiện lần đầu tiên trên thế giới vào năm 1769 và được đưa vào nuôi lấy thịt cá sử dụng trong chế biến thực phẩm. Cá thác lác có mặt ở hầu hết những quốc gia trên thế giới, đặc biệt nhiều ở các nước châu Phi, châu Á đặc biệt là ở Ấn Độ và một số quốc gia thuộc Đông Nam Á như Việt Nam.

Ở nước ta, cá thác lác được nuôi tập trung nhiều nhất tại các ao hồ, sông sạch miền Trung và Nam nhưng cá thác lác ngon và nổi tiếng nhất vẫn là ở Huế và Hồ Lăk (huyện Lăk, Đắk Lắk). Loại cá này có thể chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau vô cùng bổ dưỡng mà bạn có thể lựa chọn.

Cá thác lác bao nhiêu calo?

Cá thác lác được người dân đánh giá là khá giống như cá bơn, cá rồng với phần thân dẹt, mỏng và khá nhỏ có màu trắng. Còn phần đầu của cá thác lác khá nhỏ, ngắn, mắt cá to, lồi và miệng cá rộng kéo dài lên phần ổ mắt. Trọng lượng trung bình của 1 con cá Thác Lác là 300-600g, kích thước khoảng từ 20 – 150cm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g cá thác lác có chứa 84 calo. Gía trị dinh dưỡng của loại cá này khá cao, được xếp vào loại cá béo. Theo đó, 100g cá thác lác có chất béo 11,3g, chất đạm 15,4g. Trứng và thịt cá chứa lượng axit béo Omega khá cao tốt cho sức khỏe người dùng. Tỷ lệ arachidonic axit và eicosapentaenoic axit (EPA) trong cá thác lác chiếm 16,5% và 10,6% trong tổng số lượng phospholipid. Do đó có thể xem loại cá này khá tốt cho sức khoẻ, nhất là tốt đối với người già và trẻ nhỏ, kể cả phụ nữ mang thai. Theo y học cổ truyền, cá thác lác lành tính, còn có vị ngọt, không độc. Ăn cá Thác lác có tác dụng giúp bổ khí huyết, giảm đau, tráng dương bổ thận, trừ phong thấp, nhuận tràng tốt cho sức khỏe.

Ăn cá thác lác có mập không?

Theo nguyên lý, muốn biết một món ăn tăng hay giảm cân thì cần tính toán đến lượng calo mà cơ thể dung nạp, lượng calo trong thực phẩm mà bạn ăn uống mỗi ngày. Đối với một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo chia ra nhiều bữa ăn. Và nếu ăn 3 bữa thì cần khoảng 667-700 calo là đủ năng lượng.

So sánh với năng lượng có trong cá thác lác, một bữa ăn bạn cần khoảng 500g cá- tương đương với 600 calo- vẫn thấp hơn năng lượng tiêu chuẩn nên bạn ăn cá thác lác sẽ không mập.

Tuy nhiên, mọi người thường ăn cơm kèm với cá thác lác hoặc chiên rán cá, chả cá, nấu lẩu cá….lúc này lượng calo cũng tăng lên đáng kể và nếu ăn quá nhiều cá cùng các thực phẩm khác thì có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng nhé.

Do đó, nếu như bạn đang có ý định giảm cân thì nên ăn cá thác lác với lượng vừa phải, tính toán đến năng lượng từ các món ăn khác để có một sức khỏe tốt và vóc dáng lý tưởng nhất.

Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề cá thác lác bao nhiêu calo và ăn cá Thác Lác có mập không. Nếu bạn còn thắc mắc có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới để được giải đáp.

Chúc bạn sức khỏe.

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây