Chè bí đỏ bao nhiêu calo và ăn chè bí đỏ có béo không?

0
18
Chè bí đỏ bao nhiêu calo và ăn chè bí đỏ có béo không

Vì sợ ảnh hưởng tới cân nặng, vóc dáng nên nhiều người thắc mắc không biết chè bí đỏ bao nhiêu calo và ăn chè bí đỏ có béo không. Thực tế thì lượng calo trong chè bí đỏ bao nhiêu còn tùy thuộc vào khối lượng những nguyên liệu mà bạn nấu cùng. Cụ thể như thế nào sẽ được chia sẻ trong bài viết dưới đây. 

Chè bí đỏ bao nhiêu calo?

Có 3 cách nấu chè bí đỏ đơn giản được nhiều người yêu thích là chè bí đỏ đậu đen/ đậu xanh, chè bí đỏ đậu phộng và chè bí đỏ lá dứa cốt dừa. Mỗi loại chè sẽ cần những nguyên liệu khác nhau kéo theo lượng calo cũng khác nhau.

+ Chè bí đỏ đậu đen/ đậu xanh

Nguyên liệu:

  • 300 gram đậu xanh hoặc đậu đen
  • 50 gram gạo nếp
  • 300 gram bí đỏ
  • 200 gram đường trắng

Cách thực hiện:

  • Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột và hạt rồi rửa sạch, để ráo nước sau đó xắt thành những miếng vuông vừa ăn.
  • Gạo nếp và đậu xanh/ đậu đen đem vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng. Chú ý bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước.
  • Sau khi ngâm xong thì vớt gạo và đậu ra cho vào nồi cùng 700 ml nước rồi ninh nhỏ lửa tới khi chín mềm.
  • Khi gạo và đậu đã chín thì cho thêm bí đỏ vào ninh cùng. Đợi bí mềm rồi tiếp tục cho đường với liều lượng tùy thích, nấu thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
  • Múc chè ra bát/ ly rồi thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh thì thêm đá.

1.550 gram chè bí đỏ đậu đen/ đậu xanh chứa khoảng 1.215 calo, tương ứng 100 gram chè bí đỏ đậu đen/ đậu xanh chứa khoảng 78,4 calo.

+ Chè bí đỏ đậu phộng

Nguyên liệu:

  • 300 gram bí đỏ
  • 100 gram đậu phộng
  • 200 gram đường kính
  • 50 gram bột báng

Cách thực hiện:

  • Bột báng rửa sạch, ngâm 2 tiếng rồi đem luộc với nước. Sau khi luộc xong thì vớt bột ra ngâm vào tô nước lạnh cho bột trong và không bị dính.
  • Đậu phộng rửa sạch đem luộc chín rồi vớt phần hạt ra bát riêng.
  • Bí đỏ gọt sạch bỏ, bỏ ruột và hạt rồi xắt thành miếng vuông nhỏ hầm nhừ, sau đó vớt bí ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Cho bí xay nhuyễn vào nồi nước hầm lúc trước, đun sôi trở lại rồi cho đậu phộng và bột báng vào khuấy đều. Nêm nếm đường tùy khẩu vị.
  • Đun sôi chè 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Chờ chè nguội là có thể múc ra thưởng thức.

1.350 gram chè bí đỏ đậu phộng chứa khoảng 1.599 calo, tương ứng 100 gram chè bí đỏ đậu phộng chứa khoảng 118,4 calo.

+ Chè bí đỏ lá dứa cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 100 gram gạo nếp
  • 300 gram bí đỏ
  • 5 lá dứa
  • 1 kg dừa xay
  • 2 ống vani

Cách thực hiện:

  • Dừa xay đem vắt lấy nước cốt. Để riêng 1 bát còn lại thì mang đi nấu chè.
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt đôi, cuộn lại thành một bó nhỏ.
  • Cho gạo nếp, bí đỏ, lá dứa, nước cốt dừa vào nồi rồi bật bếp lên đun nhỏ lửa.
  • Bí nhừ thì dùng muôi dầm tan bí đỏ, đảo đều cho quyện với gạo rồi tiếp tục ninh đến khi hạt gạo nở bung thì cho đường + vani vào khuấy đều.
  • Để 1 – 2 phút rồi tắt bếp, đợi nguội là có thể múc ra bát, thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức.

600 gram chè bí đỏ đậu phộng chứa khoảng 1.065 calo, tương ứng 100 gram chè bí đỏ đậu phộng chứa khoảng 177,5 calo.

Ăn chè bí đỏ có béo không?

Như đã chia sẻ ở trên thì 100 gram chè bí đỏ chứa khoảng 78,4 – 177,5 tùy nguyên liệu mà bạn thêm vào. Mà mỗi ngày cơ thể cần khoảng 2.000 – 2.200 calo. Nếu tiêu thụ chè bí đỏ hợp lý thì bạn có thể giữ dáng, duy trì cân nặng. Thậm chí, bí đỏ còn chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể nhanh no, hạn chế hấp thụ đường, giảm cơn thèm ăn trong ngày. Vitamin T – carnitine trong bí đỏ còn giúp cơ thể tăng quá trình trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa, phát triển cơ bắp. Tuy nhiên, nếu lạm dụng ăn chè bí đỏ quá nhiều, bạn vẫn có thể tăng cân.

Bên cạnh đó, bí đỏ không phải loại quả có thể ăn hàng ngày do chứa nhiều tiền chất vitamin A. Kể cả bạn ăn chè bí đỏ hay chế biến bí đỏ thành các món ăn khác mà ăn quá 2 bữa/ tuần sẽ khiến cơ thể không kịp tiêu hóa chất này chuyển sang dự trữ trong gan và dưới da, dẫn tới hội chứng vàng da ở chóp mũi, lòng bàn chân, bàn tay.

Ngoài ra, nếu đang bị rối loạn tiêu hóa thì bạn nên tránh ăn chè bí đỏ. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bí đỏ sẽ khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn,

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được chè bí đỏ bao nhiêu calo và ăn chè bí đỏ có béo không. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc liên quan tới loại thực phẩm này, bạn hoàn toàn có thể chia sẻ [tại đây] để được giải đáp miễn phí.

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây