Cơm hến bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
479
cơm hến bao nhiêu calo và ăn có béo không

Huế có những nét rất riêng về ẩm thực với những món ăn ngon và hấp dẫn đến nổi tiếng khắp nơi. Trong số nhiều món thì cơm hến trở thành món ăn dân giã quen thuộc nhưng khá cầu kỳ- trở thành một đặc sản đậm đà phong vị Huế. Vậy, cơm hến bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung bài viết dưới đây.

Trong số nhiều món ăn chế biến từ hến như: hến xào cuốn bánh tráng, hến trộn, canh hến, cháo hến…thì món cơm hến là một trong những món ăn đặc biệt mà nhiều người yêu thích. Món ăn này trước đây là món ăn của người nghèo, xuất thân từ cơm độn của gia đình xưa kia. Thế nhưng, trải qua thời gian, món ăn thô mộc ấy lại van danh đến tận cung đình, được biến tấu thêm nhiều nguyên liệu cầu kỳ hơn, trở thành món đặc sản của đất Huế.

Sở dĩ ở Huế thường chế biến nhiều món ngon từ Hến là bởi thiên nhiên nơi đây ưu ái khi có tới cả một cồn hến lớn. Cồn hến được coi là nơi cung cấp rất nhiều hến, chỉ cách Huế khoảng vài km. Chính phù sa sông đã bồi đắp cho nơi đây có những con hến ngọt lành sinh sôi…và từ đó trở thành nguyên liệu của rất nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có món cơm hến.

Cơm hến bao nhiêu calo?

Theo viện dinh dưỡng Quốc Gia, 100g cơm hến có chứa 172 calo. Để có một bát cơm hến thì cơm cần phải được nấu chín tới, không dẻo,  để nguội rồi được đánh tơi từng hạt, ủ trong rá và được đậy bằng lá chuối. Thông thường, món cơm hến tất cả được ăn ngội nhưng có nước hến cần ăn nóng. Với một bát cơm hến sẽ bao gồm chỉ 1 phần là cơm, còn lại là hến xào, chuối bào, vài lát khế, giá sống và rau muống chẻ, nửa thìa đậu phộng rang dầu, dăm bảy miếng da heo chiên giòn, chuối ruốc, hành khô phi thơm và ớt…,Chỉ vậy thôi nhưng món ăn này tương đối cầu kỳ nhưng là món ngon và rất nhiều người yêu thích. Với mùi thơm lan tỏa, vị ngọt từ đầu lưỡi, chất beo béo từ hến xào, đậu phộng…được chắt lọc tinh túy mà nếu như thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi.

Ăn cơm hến có béo không?

Theo tổ chức Y tế thế giới, một ngày 1 người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo để duy trì sức khỏe, làm việc, học tập. Như vậy, nếu như chia mức calo này thành 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa cần 667 calo là đủ năng lượng. So sánh mức năng lượng này với năng lượng có trong cơm hến. 100g cơm hến tương đương với 1 bát nhỏ. Như vậy nếu bạn ăn 1 bát nhỏ cơm hến thì lượng calo chỉ là 172 calo. Nếu ăn đến 3 bát cơm hến nhỏ chỉ khoảng 316 calo/ với mức năng lượng này thấp hơn năng lượng 667 calo. Vì thế sẽ không lo bị béo.

Bên cạnh đó, hầu hết mọi người sẽ ăn cơm hến vào bữa chính. Trong cơm hến có đầy đủ các món, có rau, ruốc, hến xào…do vậy bát cơm hến về cơ bản đã cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dưỡng chất cho cơ thể. Vì thế, nếu bạn đang muốn giảm cân thì ăn cơm hến vẫn là sự lựa chọn phù hợp.

Tất nhiên, cùng với món cơm hến thì hàng ngày bạn cần phải xây dựng cho mình một khẩu phần ăn hợp lý, đầy đủ dưỡng chất nhưng đảm bảo lượng calo không vượt quá mức năng lượng tiêu chuẩn. Bên cạnh đó, cần chú ý đến chế độ luyện tập thể dục thể thao để có một sức khỏe tốt và vóc dáng như mong muốn.

NÊN XEM THÊM:

Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề cơm hến bao nhiêu calo và ăn có béo không? nếu bạn còn thắc mắc, có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp.

Chúc bạn sức khỏe.

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây