Hạt bí bao nhiêu calo và hạt bí có béo không?

0
252
Hạt bí bao nhiêu calo và hạt bí có béo không

Hạt bí tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều kali, magie, canxi, sterol, aqualene… mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch, sức khỏe tuyến tiền liệt và ngăn ngừa ung thư. Cứ mỗi dịp Tết đến, nhà nhà lại rủ nhau đi mua hạt bí cùng mứt và bánh kẹo, hoa quả để bày biện tiếp khách. Để tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng trong hạt bí, biết hạt bí bao nhiêu calo và ăn hạt bí có béo không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau.

Hạt bí bao nhiêu calo?

Hạt bí là loại hạt thường dùng để ăn vặt. Để tạo ra chúng thì sau khi thu hoạch bí ngô, người ta sẽ tách hạt ra rồi rửa sạch, phơi khô rồi đem rang qua cho vỏ giòn dễ bóc hơn.

Hiện nay trên thị trường xuất hiện khá nhiều loại hạt bí được lấy từ các giống bí khác nhau. Trong đó có:

  • Hạt bí xanh: Nhân của hạt bí được bóc tách sống.
  • Hạt bí ngô (hạt bí đỏ): Mọi loại hạt được lấy từ bí ngô có màu đỏ bên ngoài.
  • Hạt bí đen (hạt bí mèo): Hạt có màu đen, lấy từ giống bí có hình dáng hơi thon dài, trồng chủ yếu tại các tỉnh vùng núi phía Bắc và là đặc sản của Hà Giang.

Tuy khác nhau về tên gọi, nguồn gốc nhưng chúng đều hàm lượng dinh dưỡng cùng công dụng tương đương nhau.

Về mặt dinh dưỡng, 100g hạt bí có thể cung cấp 541 calo cho cơ thể. Trong đó, 45,8 gram là chất béo, 17,8 gram là chất bột đường, 24,5 gram là protein. Ngoài ra, trong hạt bí còn chứa nhất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, folate, canxi, magie, sắt, phốt pho, kali, kẽm, natri, đồng, mangan, selen…

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên ăn hạt bí rất tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích có thể kể đến là:

  • Giúp tim khỏe mạnh: Hạt bí chứa lượng lớn Magie mà Magie lại tham gia vào một loạt các chức năng sinh lý cực kỳ quan trọng, bao gồm cả việc tạo ra ATP, phân tử năng lượng của cơ thể và tổng hợp RNA, DNA. Do đó, hạt bí luôn được xem là một trong những thực phẩm có lợi cho huyết áp đồng thời giúp bạn ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.
  • Hỗ trợ miễn dịch: Ăn hạt bí sẽ giúp cơ thể bổ sung kẽm, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch, phòng tránh nhiều căn bệnh.
  • Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt: Không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, kẽm trong hạt bí còn giúp nam giới tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt, từ đó tăng cường sản xuất tinh dịch đồng thời kiểm soát nước tiểu hiệu quả.
  • Ngăn ngừa đái tháo đường: Dưỡng chất trong hạt bí giúp cơ thể cải thiện kháng insulin, giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa biến chứng bệnh đái tháo đường hiệu quả.
  • Ngủ ngon hơn: Hạt bí rất giàu tryptophan nên ăn hạt bí trước khi đi ngủ vài giờ cùng với một miếng trái cây nhỏ sẽ giúp bạn dễ ngủ hơn.
  • Tốt cho phụ nữ sau mãn kinh: Hạt bí đỏ giàu phytoestrogen tự nhiên giúp cơ thể gia tăng cholesterol HDL “tốt” đồng thời giảm cơn nóng bừng, nhức đầu, đau khớp và ngăn ngừa loãng xương cho phụ nữ sau mãn kinh.
  • Tốt cho da và mắt: Hạt bí chứa squalene tốt bảo vệ da dưới tác dụng của tia cực tím. Chất này cũng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của võng mạc đồng thời giúp cơ thể giảm nguy cơ ung thư hiệu quả.
  • Tốt cho thai kỳ: Mỗi ngày nam giới từ 19 tuổi trở lên cần bổ sung 11 mg kẽm còn với nữ giới là 8 mg. Để bổ sung lượng kẽm này, bạn có thể ăn hạt bí. Ăn hạt bí khi đang mang thai còn giúp mẹ bầu cải thiện kết quả sức khỏe tổng thể, đặc biệt là ngăn ngừa nhiễm trùng tử cung.

Hạt bí có béo không?

Như đã chia sẻ ở trên, 100g hạt bí cung cấp khoảng 541 calo cho cơ thể, trong đó có 45,8 gram là chất béo. Đây là lượng calo khá cao, gần bằng lượng calo cần thiết cho một bữa (mỗi ngày chúng ta cần khoảng 667 – 733 calo/ bữa nếu chia khẩu phần ăn trong ngày thành 3 bữa chính). Trong khi, đây chỉ là một món ăn vặt chứ không thể dùng để ăn chính. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều rất dễ bị dư thừa năng lượng dẫn tới tăng cân. Ngoài ra, ăn quá nhiều hạt bí còn gây choáng váng, đầy hơi, đặc biệt với những người có dạ dày yếu.

Tuy nhiên, do hạt bí chứa nhiều chất xơ nên ăn hạt bí có thể giúp chúng ta no lâu hơn, hạn chế cơn đói trong ngày. Nếu chúng ta tiêu thụ với khối lượng hợp lý thì vẫn có thể duy trì cân nặng một cách khỏe mạnh.

Chú ý: Bạn nên mua một lượng hạt bí nhất định để ăn, tránh mua quá nhiều. Mua quá nhiều hạt bí không có lợi cho việc cất trữ, nếu để lâu sẽ làm mất hương vị thơm ngon đồng thời còn bị mốc chứa thành phần gây ung thư. Ngoài ra, khi mua hạt bí, bạn cần tránh mua hạt bí quá thơm vì đa phần chúng đã được thêm các loại hương vị không tốt cho sức khỏe.

Hi vọng với những thông tin được chia sẻ trên thì bạn đọc đã biết được Hạt bí bao nhiêu calo và hạt bí có béo không. Nếu còn điều gì băn khoăn về loại hạt này hay về các thực phẩm khác, bạn có thể nhấp chuột hỏi [tại đây].

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây