Ốc quắn hay ốc đắng bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
180
Ốc quắn hay ốc đắng bao nhiêu calo và ăn có béo không

Ốc quắn hay ốc đắng là được xem một thức quà của thiên nhiên dành tặng cho người dân Miền Tây. Ở đây, từ những đứa trẻ cho đến những người lớn tuổi không ai là không biết đến loại ốc này. Tuy nhiên, ốc quắn hay ốc đắng bao nhiêu calo và ăn có béo không? thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Ốc đắng bao nhiêu calo?

Ốc đắng là loại ốc nước ngọt cỡ nhỏ được phân bố nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là một loại ốc phổ biến ở vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ, nên đây là một loại ốc  đặc biệt quen thuộc với người dân nơi đây.

Ốc đắng là loài nhuyễn thể, có mình tròn, to cỡ đầu ngón trỏ (có khi lớn hơn), màu nâu thẫm, đuôi nhọn, trôn ốc xoắn nhặt như ốc gạo, thường xuất hiện quanh năm và sinh sống ở các ao, hồ, sông, rạch. Ốc bám trên các thân cây mục dưới nước, dạ cầu và hiện diện ở các con mương dẫn nước vào ruộng. Ốc đắng ngon và mập nhất là bắt vào tháng ba. Phần thịt ốc rất đầy, nhưng đúng như tên gọi thì khi ăn có vị hơi ngăm ngăm, nhưng càng nhai, sẽ thấy vị ốc rất ngọt, thơm. Nên các món ăn được chế biến từ ốc đắng như: Ốc đắng xào sả ớt, ốc đắng hấp sả, ốc đắng xào tỏi, ốc đắng luộc,… được rất nhiều người ưa thích.

Vậy ốc đắng bao nhiêu calo? theo nghiên cứu của các chuyen gia dinh dưỡng thì trong 100g ốc đắng có chứa khoảng 72 calo. Có thể thấy lượng calo này không quá cao. Nhưng giống như các loại ốc khác, trong phần thịt của ốc đắng lại có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: 12,2 gram đạm, 4,3 gram tinh bột, 3,7 gram tro, 1.000 mcg canxi, 77,6 gram nước, 700 mg chất béo, 151 mg phốt pho với nhiều dưỡng chất khác như magie, selen, vitamin E…

Ăn ốc đắng có béo không?

Với hàm lượng 72 calo/100g trông ốc đắng thì liệu ăn ốc đắng có béo? để trả lời cho vấn đề này, các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần nội dung dưới đây.

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để duy trì các hoạt động của cơ thể, mỗi ngày một người trưởng thành sẽ cần bổ sung cho cơ thể khoảng 2000 calo. Lượng calo này được chia đều cho 3 bữa ăn trong ngày, tương đương với lượng calo mà bạn cần bổ sung cho mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo. Theo đó, nếu lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn giảm cân, ngược lại nếu bạn bổ sung nhiều hơn sẽ khiến cơ thể béo hơn.

Trong khi đó, 100g ốc đáng chỉ có chứa khoảng 72 calo, nếu để ăn no với ốc đắng bạn sẽ cần khoảng 500g. Tương đương với lượng calo được bổ sung cho cơ thể lúc này lad 360 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa.

Chính vì vậy, với câu hỏi ăn ốc đắng có béo không? Câu trả lời là KHÔNG BÉO. Ngược lại đây còn là một thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân. Đồng thời mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, thanh nhiệt, giải độc, thông lợi đại tiểu tiện, hỗ trợ chữa các bệnh về gan (xơ gan, viêm gan mãn tính…), cải thiện tim mạch, cải thiện bệnh đái tháo đường,….

Ngoài ra, ốc còn giúp sáng mắt, bổ thận, tăng cường cơ bắp, trị khó tiểu, gai dằm,… Mặc dù rất tốt cho việc giảm cân và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên để nhận được những lợi ích mà ốc đắng mang lại, các bạn cần chú ý là sử dụng ốc 1 cách hợp lý, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 bữa. Bởi nếu các bạn ăn quá nhiều có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy cấp,…. Bên cạnh đó, các bạn cũng cần phải kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất.

Đặc biệt, cũng giống như các loại ốc khác, khi ăn ốc đắng các bạn cũng cần chú ý khi ăn các bạn cần chế biến kỹ và cần phải chắc chắn ốc được nấu chín. Vì ốc là một loại thủy sinh nên có chứa rất nhiều kí sinh trùng gây hại (giun, sán). Nếu chúng xâm nhập vào cơ thể sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Tuyệt đối không được uống rượu bia khi ăn ốc hoặc ăn chung với các thực phẩm giàu vitamin C, bún, miến, mộc nhĩ, nấm hương, ngao, thịt bò, mướp, ngô…. Vì khi sự kết hợp này rất có hại, nguy cơ mắc bệnh gout, đau bụng, khó tiêu, thậm chí là ngộ độc,…

NÊN XEM THÊM:

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề ốc quắn hay ốc đắng bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, hãy nhấp chuột [tại mục comment] để được giải đáp hoàn toàn miễn phí.

Chia sẻ
Biên tập viên Bùi Thị Thảo Tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa (2010-2012) – chuyên ngành y sỹ đa khoa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền (2012-2016) chuyên ngành xã hội học. Trên 5 năm viết bài về lĩnh vực sức khỏe nói chung, sức khỏe mẹ và bé nói riêng.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây