Công dụng trà phổ nhĩ là gì? Chắc hẳn bạn đã nghe nói về các loại trà như trà xanh, trà trắng và trà ô long được làm từ cây trà (tên khoa học Camellia sinensis), nhưng có thể bạn vẫn chưa biết đến trà phổ nhĩ.
Trà phổ nhĩ cũng có nguồn gốc từ cùng một loại cây và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà phổ nhĩ được trồng độc quyền ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và lấy tên từ Quận Phổ Nhĩ nơi nó được trồng. Hãy cùng OlongCaudat.vn tìm hiểu lợi ích của loại trà thượng hạng này nhé.
Hương vị của trà phổ nhĩ
Phổ nhĩ cũng có các loại trà xanh và trà đen, và có hương vị êm dịu. Những chiếc lá trà mang đến hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng và khi được ủ thường tỏa ra mùi thơm của lá mùa thu.
Nước trà cũng có màu sẫm hơn các loại trà đen và có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn. Trà phổ nhĩ có chứa caffein và thường được uống vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tăng mức năng lượng.
Vì sao cần lên men cho trà phổ nhĩ?
Đây là loại trà được ủ lâu năm và lên men tự nhiên và đã được đề cao trong các xã hội trà truyền thống ở các nước châu Á trong nhiều thế kỷ nhờ vào nồng độ cao của polyphenol, catechin và flavonoid.
Trà phổ nhĩ là loại trà được oxy hóa nhiều nhất và cũng giống như rượu vang hảo hạng, lá trà này sẽ ngon hơn theo thời gian và mang lại hương vị êm dịu khi ủ lâu hơn. Một số loại trà phổ nhĩ quý hiếm và đắt tiền nhất có tuổi đời hơn 50 năm.
Lá trà trải qua quá trình lên men hai phần sử dụng lá trà xanh Vân Nam và môi trường ẩm ướt. Quá trình lên men này tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi và nấm phát triển, từ đó mang lại lợi ích cho sức khỏe. Sau khi lá trà được ủ và lên men, chúng được vo thành viên hoặc bán dưới dạng trà lá rời.
Top 8 công dụng trà phổ nhĩ
Bổ sung năng lượng
Nhờ có caffeine, uống một tách trà phổ nhĩ mỗi ngày có thể giúp tăng cường mức năng lượng và sự tập trung của bạn. Đây cũng là một trong những công dụng trà phổ nhĩ mà bạn nên biết!
Một tách trà 230ml chứa khoảng 60 đến 70 miligam cafein so với 105 miligam trong một tách cà phê tiêu chuẩn.
Điều này khiến trà phổ nhĩ trở thành một lựa chọn sáng suốt cho những người quá mẫn cảm với cà phê. Caffeine có thể giúp cải thiện sự tập trung tinh thần và giúp bạn tăng cường sức lực cần thiết để vượt qua những buổi chiều khó khăn.
Uống trà phổ nhĩ có thể giúp bạn tập trung tốt hơn để bắt đầu ngày mới. Hãy dành chút thời gian uống một tách trà phổ nhĩ để giúp bạn thư giãn và tràn đầy năng lượng nhé.
Thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh
Một trong những công dụng trà phổ nhĩ khác tốt cho sức khỏe của bạn liên quan đến tim mạch. Một tách trà phổ nhĩ mỗi ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim vì nó giúp sản xuất lovastatin. Statin tự nhiên này thường được sử dụng để điều trị cholesterol cao.
Một nghiên cứu của Trung Quốc cho thấy trà phổ nhĩ có thể giúp giảm cholesterol xấu, còn được gọi là cholesterol LDL, và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến béo phì. Nghiên cứu này đã sử dụng trà phổ nhĩ trên những con chuột có chế độ ăn nhiều chất béo trong thời gian 8 tuần.
Những con chuột được uống trà phổ nhĩ có mức cholesterol và chất béo trung tính thấp hơn, thường liên quan đến bệnh béo phì.
Đồng thời, trà phổ nhĩ làm tăng lượng cholesterol tốt được gọi là HDL cholesterol. Mức cholesterol HDL cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Làm sạch độc tố và các chất phóng xạ tự do
Công dụng trà phổ nhĩ còn sử dụng các đặc tính oxy hóa của nó để cung cấp lượng oxy tăng lên, giúp tăng cường tuần hoàn và lưu lượng máu.
Bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho não, trà phổ nhĩ có thể giúp chống lại chứng đau đầu, đau nửa đầu và giảm các gốc tự do có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, trà phổ nhĩ đã được sử dụng để hỗ trợ lá lách và dạ dày trong việc lọc độc tố khắp cơ thể.
Trà phổ nhĩ chứa đường đơn và vi sinh vật giúp lá lách làm sạch máu và loại bỏ các gốc tự do. Bạn có thể uống trà phổ nhĩ hàng ngày để đạt được hiệu quả tối đa hoặc sử dụng nó định kỳ như một chất tẩy rửa để phục hồi các chức năng thiết yếu của cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà phổ nhĩ liên tục có thể chống lại bệnh ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư mới.
Một nghiên cứu của Đại học Khoa học và Công nghệ Côn Minh, Trung Quốc đã chứng minh khả năng của các thành phần trà phổ nhĩ nhắm vào các tế bào khối u cụ thể với tác dụng phụ tối thiểu.
Một nghiên cứu thứ hai cho thấy trà phổ nhĩ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư bằng cách ức chế sự tăng sinh của tế bào.
Các nhà khoa học tin rằng các polyphenol trong trà bị oxy hóa là lý do mang đến công dụng tiềm năng của trà phổ nhĩ trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị một số loại ung thư.
Các polyphenol này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do và giúp ngăn chặn sự sản sinh của các tế bào không đều. Như với bất kỳ phương pháp điều trị mới nào, điều quan trọng là phải thảo luận về các lựa chọn của bạn với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ kế hoạch nào.
Bảo vệ sức khỏe xương
Thông thường theo tuổi tác và thời gian, xương giảm dần mật độ và trở nên yếu hơn. Nguy cơ mắc các tình trạng nghiêm trọng về xương như loãng xương tăng lên khi bạn già đi và có thể dẫn đến nhập viện trong những trường hợp nghiêm trọng.
Có nhiều yếu tố góp phần dẫn đến sự suy yếu của xương bao gồm lối sống ít vận động và thiếu các vitamin và khoáng chất quan trọng. Hút thuốc và uống rượu cũng có thể là những yếu tố góp phần phát triển các bệnh về xương khi bạn già đi.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng polyphenol trong trà phổ nhĩ có thể giúp phát triển khối lượng xương cao hơn và sức mạnh của xương lớn hơn.
Những polyphenol này cũng chứa chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm giúp giảm thiểu đau đớn và khó chịu. Đây cũng chính là một trong những công dụng trà phổ nhĩ đã được chứng minh khoa học hiện nay.
Hỗ trợ giảm cân
Trà phổ nhĩ cải thiện tiêu hóa và có thể giúp giảm các triệu chứng táo bón nhờ sự tồn tại của lovastatin trong những lá trà này. Các chất chống oxy hóa và polyphenol trong trà phổ nhĩ cũng hỗ trợ tiêu hóa và phân hủy chất béo.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà phổ nhĩ có thể giúp bạn giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục. Trà phổ nhĩ ngăn chặn sự tổng hợp của các axit béo, có thể giúp cơ thể bạn ngừng sản xuất lượng chất béo cao hơn.
Điều đó không đơn giản có nghĩa là bạn có thể ăn một chế độ ăn nhiều chất béo, uống trà phổ nhĩ và giảm cân. Để giảm cân, bạn vẫn cần tập thể dục thường xuyên và ăn những thực phẩm lành mạnh.
Trà phổ nhĩ cũng hỗ trợ cơ thể tăng cường sản xuất các hormone epinephrine và norepinephrine, có tác dụng làm giảm lượng axit béo dự trữ. Hãy uống một tách trà phổ nhĩ sau bữa ăn một hoặc hai lần một ngày để hỗ trợ cải thiện cân nặng.
Giảm căng thẳng
Mặc dù trà phổ nhĩ có chứa caffeine, nhưng điều đó không có nghĩa là nó sẽ khiến bạn trở nên căng thẳng hoặc bồn chồn. Trên thực tế, công dụng trà phổ nhĩ có thể giúp giảm căng thẳng và đặc tính chống viêm của nó giúp thư giãn khi bị đau nhức nhẹ.
Trà phổ nhĩ có chứa hóa chất phyto GABA và theanine, được cho là làm giảm mức độ căng thẳng. Những hóa chất phyto này làm tăng sản xuất melatonin, có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và phong thái điềm tĩnh hơn trong suốt cả ngày.
Ngăn ngừa bệnh tật
Vì trà phổ nhĩ có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, uống một tách trà này mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh thông thường và cúm.
Trà phổ nhĩ được lên men, có nghĩa là nó có nồng độ các chất chống oxy hóa này cao hơn so với các loại trà không lên men. Vì trà phổ nhĩ có nguồn gốc từ cây Camellia sinensis, nó cũng có nhiều chất chống oxy hóa và catechin chống lại bệnh tật hơn các loại trà thảo mộc.
Cách pha trà phổ nhĩ khoa học
Sau khi hiểu được các công dụng trà phổ nhĩ, bạn cũng cần phải biết cách pha trà như thế nào để giúp tăng cường các lợi ích tốt của loại trà này. Trà phổ nhĩ theo truyền thống được pha ở nhiệt độ cao hơn so với các loại trà thực sự khác, vì vậy hãy sử dụng nước ở nhiệt độ 100 C khi pha.
Bạn có thể chọn cách pha phương Tây và sử dụng một ấm trà lớn hoặc chọn phương pháp truyền thống của châu Á và pha bằng một chiếc bát có nắp đậy được gọi là gaiwan. Việc pha theo phương pháp Châu Á sẽ cho ra loại trà có hương vị đầy đủ và đậm đà hơn so với khi sử dụng lượng nước lớn hơn.
Bước 1: Chuẩn bị trà
Trà phổ nhĩ có thể được mua dưới dạng trà lá rời hoặc ở dạng rắn vo viên. Nếu trà phổ nhĩ của bạn là loại trà lá rời, bạn chỉ cần chuẩn bị như với bất kỳ loại trà lá lỏng nào khác.
Nếu trà phổ nhĩ của bạn có dạng viên, hãy chia nhỏ từng lượng nhỏ tùy thuộc vào số lượng cốc bạn đang pha. Nói chung, bạn nên sử dụng 1 gam lá trà phổ nhĩ cho mỗi 15 ml nước.
Bước 2: Rửa sạch lá trà
Trước tiên, hãy bắt đầu bằng cách tráng trà bằng nước nóng. Hãy đặt trà vào ấm hoặc bình trà của bạn và thêm nước vừa đủ ngập lá. Đổ bỏ nước ngay lập tức. Rửa lá trà để lá mở ra và tạo ra hương vị thơm ngon hơn.
Bước 3: Pha trà
Nếu sử dụng phương pháp phương Tây, trà phổ nhĩ nên ngâm trong ba đến bốn phút trước khi uống. Nếu sử dụng phương pháp Châu Á, các lá được ngâm với gia số 10 giây cho mỗi lần ngâm.
Ví dụ, lần đổ dốc đầu tiên là 10 giây, trong khi lần đổ dốc thứ hai là 20 giây. Thông thường, trà phổ nhĩ pha theo kiểu phương Tây cho từ hai đến ba phần ăn, trong khi kiểu châu Á cho từ sáu đến tám phần.
Uống vì lợi ích của trà phổ nhĩ
Trong khi các yếu tố môi trường và quá trình lên men có thể ảnh hưởng đến hương vị của loại trà này, nó có thể có hương vị trái cây, mùi đất, xạ hương và than bùn.Sự nhất quán mượt mà đậm đà làm cho việc uống trà này trở nên thú vị và những lợi ích sức khỏe là một phần thưởng bổ sung.
Hãy nhớ rằng trà phổ nhĩ không phải là phương pháp chữa trị đảm bảo cho bất kỳ căn bệnh nào trong số này và các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành.
Trong khi y học hiện đại chỉ mới bắt đầu nghiên cứu về lợi ích của các loại trà như phổ nhĩ, y học cổ truyền Trung Quốc đã sử dụng những loại trà thực sự này để điều trị nhiều loại bệnh trong nhiều thế kỷ.
Mua bán sỉ trà Ô Long Đài Loan giá tốt nhất ở đâu tại TPHCM?
Để mua trà Ô Long Đài Loan giá sỉ, chất lượng tốt nhất, bạn có thể ghé showroom của Fusheng Tea tại:
- Địa chỉ: 780/4 Sư Vạn Hạnh Phường 12 Quận 10
- Giờ mở cửa: 8h đến 19h hằng ngày
- Đặt hàng trực tiếp tại OlongCaudat.vn
- Số điện thoại/Zalo đặt hàng: 036.891.9902
Ngoài ra, với các khách hàng quan tâm đến mua bán sỉ trà Ô Long Đài Loan thì có thể truy cập TẠI ĐÂY và để lại thông tin đặt hàng sỉ. Fusheng Tea sẽ chăm sóc Quý Khách Hàng tốt nhất.
Sau khi đã hiểu được hết các công dụng trà phổ nhĩ, thì bạn hãy pha một tách trà phổ nhĩ thơm ngon, đắm mình trong hương vị tràn đầy sức sống và tận hưởng những lợi ích tích cực cho sức khỏe.
