Tào phớ nước đường bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
1385
Tào phớ nước đường bao nhiêu calo và ăn có béo không

Với hương vị thanh mát, ngọt dịu nên tào phớ là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhất là vào những ngày hè oi bức. Mặc dù được yêu thích là vậy, nhưng tào phớ nước đường bao nhiêu calo và ăn có béo không? thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Cách làm nước đường tào phớ

Tào Phớ còn có những tên gọi khác như tàu hũ, đậu hũ nước đường, đậu hoa… Tào phớ được làm từ nguyên liệu chính là đậu nành có màu trắng ngà, mùi thơm dịu nhẹ; vị bùi; mềm mịn, tan như thạch rau câu. Nên đây là một trong những đồ ăn vặt được rất nhiều người yêu và thường được sử dụng vào những ngày hè oi bức với tác dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Món ăn đơn giản nhưng tốt cho sức khoẻ này rất dễ làm, các bạn có thể tự làm tại nhà món tào phớ nước đường ngon lành, mềm tan trong miệng, ngọt thơm hấp dẫn theo cách sau:

+ Nguyên liệu

  • 300gr đậu nành
  • 100gr bột gelatin
  • 200gr dừa bào
  • 5gr bột năng
  • 300 đường trắng
  • Một chút muối
  • 1 củ gừng
  • 2 – 3 lá dứa
  • Rây, vải sạch để lọc đậu, nồi, máy xay sinh tố…

+ Cách làm

  • Đậu nành cho vào ngâm với nước khoảng từ 8-10 tiếng rồi đem bóp nhẹ cho vỏ tróc ra, đãi sạch, vớt ra để ráo. Sau đó cho đậu nành và 150ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn vắt để lấy hết nước rồi bỏ bã. Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch rồi đem thái mỏng. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó nhỏ.
  • Cho bột gelatin và khoảng 150 – 200ml nước lọc vào tô rồi khuấy cho tan. Đổ nước đậu nành vào nồi đun sôi với lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp. Đợi sữa đậu nành nguội bớt thì đổ nước gelatin vào và khuấy đều. Đến khi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
  • Cho 500ml nước lọc, 200gr đường, gừng và lá dứa vào nồi đun sôi. Khuấy đều tay cho đường tan hết, khi nước sôi thì cho nhỏ lửa đến khi nước đường sánh đặc lại thì tắt bếp. Sau đó vớt bỏ lá dứa.
  • Cho dừa nạo vào tô ngâm với khoảng 200ml nước nóng trong khoảng từ 10 – 15 phút. Sau lọc lấy phần nước cốt rồi bỏ bã. Hòa tan nước cốt dừa với bột năng rồi đun sôi trong nồi với lửa nhỏ. Đến khi sôi, cho 1 muỗng cà phê đường và muối rồi khuấy đều cho tan, tiếp tục đun đến khi thấy nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
  • Cuối cùng là cho tào phớ ra bát rồi chan thêm 1 muỗng nước đường gừng và 1 muỗng nước cốt dừa lên trên là bạn có thể thưởng thức thành quả của mình. Tào phớ nước đường có thể dùng lạnh (bỏ thêm đá) hoặc nóng tùy sở thích mỗi người.

Tào phớ nước đường bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 cốc tào phớ nước đường có cỡ trung bình chứa chứa khoảng 70 calo. Như vậy, có thể thấy phớ nước đường không chứa nhiều calo. Nhưng nếu như tào phớ kết hợp với các nguyên liệu đi kèm như trân châu, dừa khô, nước cốt dừa…. Lúc này, lượng calo trong món tào phớ thập cẩm này sẽ tăng lên không ít, khoảng từ 150-200 calo/ cốc.

Với hàm lượng calo như vậy thì liệu ăn tào phớ nước đường có béo không? mời các bạn hãy tiếp tục theo dõi phần nội dung chia sẻ ở bên dưới đây.

Ăn tào phớ nước đường có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì, trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần nạp khoảng 2000 calo/ ngày để duy trì các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày bạn ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà cần bổ sung cho cơ thể ở mỗi bữa ăn là 667 calo.

Trong khi đó, 1 cốc tào phớ nước đường chỉ có chứa khoảng 70 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Như vậy, đối với câu hỏi ăn tào phớ nước đường có béo không? câu trả lời là không. Ngược lại, đây là một loại thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân. Bởi hàm lượng chất xơ có trong tào phớ rất cao (trong 100g tào phớ có chứa đến 9g chất xơ) nên khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu. Điều này giúp bạn hạn chế được cảm giác thèm ăn và hạn chế được lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, không chỉ có tác dụng giúp bạn giảm cân mà khi ăn tào phớ bạn còn nhận được rất nhiều lợi ích như: tốt cho cho xương, giúp làm đẹp da; ngăn ngừa ung thư; giải nhiệt,…

Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa rằng bạn có thể thoải mái ăn tào phớ mà không lo bị béo. Vì nếu bạn ăn quá nhiều tào phớ và thường xuyên, cộng với chế độ ăn uống không hợp lý thì các bạn hoàn toàn có thể bị béo lên. Mặt khác, việc các bạn ăn nhiều tào phớ còn có thể gây nên những ảnh hưởng xấu như: Đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng, nguy cơ xơ vữa động mạch, suy giảm chức năng thận,….

Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn nên sử dụng tào phớ với số lượng phù hợp, chỉ nên ăn khoảng 200g/ngày. Đồng thời, các bạn nên kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và luyện tập thể dục – thể thao khoa học, hợp lý để việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.

NÊN XEM THÊM:

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề tào phớ nước đường bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng, qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây