Trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo?

0
2369
Trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo

Bún mắm là một trong những món ăn nổi tiếng của người miền Tây được khá nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nhiều người lại tỏ ra băn khoăn khi ăn món ăn này và thắc mắc không biết trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo? ăn bún mắm có béo không? nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Bún mắm có những gì?

Bún mắm là một trong số các món ăn đặc sản của miền Tây Nam. Thực tế, bún mắm có nguồn gốc từ Campuchia, được nấu từ mắm bù hốc. Khi sang đến Việt Nam thường được nấu bằng mắm cá linh hay cá sặc.

Trước đây, bún mắm là một món ăn dân dã và được chế biến đơn giản. Con mắm được nấu dã ra, sau đó lọc lấy phần nước trong, cho thêm một ít đường, hành sả và dùng chung với bún. Tuy nhiên, về sau để tăng hương vị và độ phong phú cho món ăn, người ta cho thêm cá, tôm, mực và lợn quay.

Theo đó, nguyên liệu chính để làm nên bún mắm sẽ bao gồm: Bún tươi, mắm cá (cá linh hay cá sặc), thịt lợn quay, tôm, mực, sườn; sả, cà tím gia vị (muối, hạt nêm, đường,…) và các loại rau sống ăn kèm.

Trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo?

Như đã biết thì bún mắm được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, do đó để biết được chính xác trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo? là điều rất khó. Bởi lượng calo nhiều hay ít còn tùy vào cách kết hợp nguyên liệu, trung bình một bát bún mắm cỡ vừa với thành phần chính từ bún, mắm các các loại hải sản và rau sẽ cung cấp khoảng 480 calo cho cơ thể.

Ngoài ra, bún mắm còn chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột (carbs), protein, chất béo, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất,….. Đây là một món ăn rất đa dạng về dinh dưỡng, nên món ăn này rất tốt cho sức khỏe con người.

Ăn bún mắm có béo không?

Với những chia sẻ ở trên có thể thấy lượng calo có chứa trong 1 tô bún mắm khá cao. Thế nhưng để khẳng định chắc chắn ăn bún mắm có béo không? thì trước tiên, các bạn cần phải xác định được mối liên quan giữa năng lượng của món ăn đó với năng lượng cần nạp mỗi bữa.

+ Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo/ ngày. Nếu mỗi ngày bạn ăn 3 bữa, tương đương với việc lượng calo mà bạn nạp vào sau mỗi bữa ăn là 667 calo.

+ Còn trong 1 tô bún mắm chứa khoảng 480 calo, thấp hơn so với lượng calo cần nạp cho 1 bữa ăn. 1 người chỉ ăn 1 tô bún là có thể đủ no cho 1 bữa. Ngoài ra, lượng tinh bột trong bún còn giúp bạn cảm thấy no nhanh và lâu đói.

Như vậy, có thể kết luận được rằng ăn bún mắm “KHÔNG BÉO”. Do đó, các bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân, bạn vẫn có thể ăn bún mắm bình thường. Thế nhưng, các bạn chỉ nên ăn ăn bún vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tránh ăn bún vào bữa tối và ăn khuya vì có thể khiến bạn bị đầy bụng; chướng bụng; không tiêu hao hết năng lượng; dẫn đến tích tụ mỡ gây béo bụng, tăng cân.

Bên cạnh đó, để đảm bảo sức khỏe và tránh tăng cân, bạn chỉ nên ăn bún khoảng 2 – 3 bữa sáng/tuần. Khi ăn bạn nên kết hợp ăn cùng các nguyên liệu khác như thịt, cá, rau xanh, củ quả,… Nhằm bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho các hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

Điều này được lý giải là do bún có chất làm chua nếu bạn ăn quá nhiều sẽ gây hại cho dạ dày, gây hại cho hệ tiêu hóa, thậm chí là viêm loét dạ dày nếu ăn trong thời gian dài. Trường hợp, nếu là trẻ nhỏ, người bị suy nhược cơ thể, ốm, sốt, bà bầu và phụ nữ mới sinh hoặc mắc bệnh viêm loét dạ dày, đại tràng,… thì nên hạn chế tối đa ăn bún.

Bên cạnh đó, một số cơ sở sản xuất bún có cho nhiều hàn the hoặc chất tẩy trắng bún nên rất có hại cho sức khỏe, có thể dẫn tới suy gan, thận, thậm chí ung thư…. Vậy nên, bạn cần chỉ nên ăn bún với lượng vừa phải và đặc biệt cần phải lựa chọn mua bún tại địa chỉ uy tín, sản xuất bún đảm bảo để sử dụng để tránh những hệ lụy đáng tiếc có thể xảy ra.

Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề trong 1 tô bún mắm bao nhiêu calo? ở bài viết trên đây, chắc hẳn đã cung cấp được cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Chia sẻ
Biên tập viên Bùi Thị Thảo Tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa (2010-2012) – chuyên ngành y sỹ đa khoa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền (2012-2016) chuyên ngành xã hội học. Trên 5 năm viết bài về lĩnh vực sức khỏe nói chung, sức khỏe mẹ và bé nói riêng.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây