Uống nước đậu phụ có béo không?

0
30
Uống nước đậu phụ có béo không

Uống nước đậu phụ có béo không, là câu hỏi được rất nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm. Bởi nước đậu phụ rất thơm ngon, man mát, pha thêm chút đường khi uống là thói quen của rất nhiều chị em. Tuy nhiên, dạo gần đây trên các diễn đàn dinh dưỡng, tác dụng của nước đậu phụ đang gây tranh cãi khá gay gắt. Người thì cho rằng, uống nước đậu phụ gây béo, người lại bảo là không. Thực hư là gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1 cốc nước đậu bao nhiêu calo?

Trước khi “bóc phốt” thực hư câu chuyện uống nước đậu phụ có béo không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu 1 cốc nước đậu bao nhiêu calo nhé!

Nước đậu phụ được chế biến từ những hạt đậu nành nguyên chất, trải qua quá trình rang xay và ngâm nước. Cuối cùng đem đun sôi và lọc cặn hạt là chúng ta sẽ có ngay một cốc nước đậu vô cùng thơm ngon và tươi mát.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 cốc nước đậu sẽ chứa khoảng 80 – 100 calories. Trong đó, bao gồm những chất dinh dưỡng như: 7g protein, 1g chất xơ, 229 mg canxi, 24 mg folate, 119 IU vitamin D…

Nguồn dinh dưỡng trong nước đậu phụ rất phù hợp với người ăn chay. Không như những loại thực vật khác, nước đậu phụ chứa rất nhiều axit amin cần thiết cho con người. Chúng tạo ra những phân tử protein hoàn thiện nhất, từ đó cung cấp nguồn năng lượng cực kỳ dồi dào. Đặc biệt, nước đậu phụ cũng chứa rất ít cholesterol và chất béo bão hòa. Bởi vậy, loại thức uống này được cho rằng rất lý tưởng đối với những người đang ăn kiêng, giảm cân.

Uống nước đậu phụ có béo không?

Dựa vào câu hỏi nước đậu phụ bao nhiêu calo, chúng ta sẽ dễ dàng kết luận uống nước đậu phụ có béo không?

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, uống nước đậu phụ không hề gây béo. Bởi trong nước đậu phụ, chứa rất nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, K, F, B1, B2… Chúng kết hợp với men đậu nành sẽ rất tốt cho tiêu hóa.

Chưa kể, trong một ly nước đậu phụ chứa lượng đường lactose cực thấp. Vì vậy, khi bạn tiêu thụ nước đậu phụ, chúng không chỉ giúp bạn giảm lượng calories nạp vào cơ thể. Mà còn giảm đi hàm lượng đường trong máu vô cùng hiệu quả.

Như đã phân tích bên trên, nước đậu phụ chứa khá nhiều protein, không cholesterol và ít chất béo. Khi kết hợp với các chất axit béo không bão hòa dạng đơn, nước đậu phụ sẽ hạn chế chất béo hấp thụ vào cơ thể chúng ta.

Lượng chất xơ trong nước đậu phụ đã được nghiên cứu, đáp ứng tới 12% nhu cầu chất xơ cơ thể cần nạp mỗi ngày. Điều này sẽ rất tuyệt vời, trong việc kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể, giúp bạn nhanh no, no lâu hơn. Đồng thời, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động năng suất hơn.

Dựa vào những phân tích bên trên, chúng ta có thể hoàn toàn khẳng định rằng, uống nước đậu phụ không hề gây béo như nhiều chị em vẫn nghĩ.

Uống nước đậu phụ có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước đậu phụ có tốt không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ như cách bạn uống nước đậu, uống vào thời điểm nào trong ngày…

Nước đậu phụ tuy chứa ít calories, nhưng rất giàu protein. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước đậu phụ có nguồn gốc từ thực vật, nhưng giá trị dinh dưỡng cao chẳng kém sữa bò. Chất protein sẽ giúp bạn giảm hàm lượng cholesterol, ngăn ngừa một số bệnh ung thư (ung thư vú, tử cung, đại tràng…), điều trị tiểu đường…

Thêm vào đó, các chất vitamin, axit amin và men từ hạt đậu nành nguyên chất vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích nhu động ruột. Giúp bạn hạn chế nguy cơ bị táo bón, đầy bụng,…

Ngoài ra, nước đậu phụ cũng rất tốt với chị em phụ nữ. Nhờ vào hợp chất isoflavone – chất tương tự estrogen ở phái đẹp. Chúng sẽ cải thiện làn da, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp, bảo vệ sức khỏe tim mạch…

Nói chung, nước đậu phụ thật sự rất tốt và mang lại rất nhiều lợi ích cho con người. Bởi vậy, nếu các bạn còn đang chần chừ, không biết có nên uống nước đậu phụ hay không? Thì hãy bổ sung ngay nước đậu phụ vào chế độ ăn của mình nhé!

Vậy là những thắc mắc xoay quanh câu hỏi, uống nước đậu phụ có béo không đã được giải đáp trong bài viết này rồi. Nếu thấy bài viết hữu ích với bạn, đừng quên chia sẻ tới bạn bè và những người thân yêu. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi.

Chia sẻ
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối...., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây